Saturday, June 10, 2006

上海私府菜“春”

因为前两天以为找到了一个很地道的上海菜--上海人家去吃,所以lily就答应周末晚上请我们去一家很牛的上海餐厅去吃上海菜。那家餐厅的名字就叫--“春”。
这个名字很好听,好听的会让人感觉到江南的柔柳,小荷。我本来以为这一定是一家极其豪华的餐厅,因为凭lily的身份也只会去那样的餐厅去吃。
于是为了吃这家,我从周三就开始盼着。今天一大早一个朋友便打电话去定位子,说太晚了定不到,要抓紧。果真,本来想定7点的,没定到,只定到了6点的。
选择餐馆,我觉得她会好吃的唯一理由就是看去吃的人是否多。看定位都那么难一定是一家不错的地方吧。
果真,从陕西南路地铁一号出口,向北走了一段路便立刻看到了一家很漂亮的餐厅,我本来以为那就是春了,可是名字确不是。拐进“进贤路”,远远的看到一个半 掩的门,里面遮着白色的帘子,极向八十年代的长途或火车站,门上贴着几个字--春餐厅。我还没反应过来是怎么回事,朋友便淡淡的说“到了”。
我原本以为只有在北京的柳荫街,安定门那条路,以及快到西单新街口大街才会有那种很多年都不变厨师、装修、菜单的极其地道的馆子。想不到这么注重外在,变化更快的上海也保存下来了这样的餐馆。
从看到春的门,这家餐厅便开始了不断的给我惊讶--餐厅里只有四张桌子。2张大的,2张小的。当我们进去的时候那时只有一小桌的2个人在吃饭。
朋友说,这家饭店只有在饭点的中午和晚上的时候才会做生意,大概每天加在一起也就营业5个小时的样子。而且周六周日还休息,所以要想在这里吃上一顿饭,简直是非常的不容易。
因为我们来的早,人还不齐,老板娘就显得有点不高兴,说
“说好6点开始,可是你们人还没有来齐。这样你们自己吃的不好,还会影响后面的人。”
我们显得有点不好意思,说
“那我们先点菜好了”
“不用啊,菜很快就会上的”
果真,等人来齐了之后我们随便要了几个菜,菜很快就上了。
其实不光这里的布置很有个性,就连点菜也都很有个性。这里没有菜单,在点菜的时候也完全不知道菜的价钱。不过你来多少人,只要菜点的太多,老板娘觉得浪费 了,就绝对不会做给你。如果你点的菜昏素不合理,或者颜色搭配不好看,老板娘也会建议你改菜。因为不知道价钱,所以吃完后是多少钱也全评老板娘要。
呵呵,来这里吃饭还真是有意思,所有的规矩都必须按店里的规矩来。不知道是谁来享受谁的。单单就是这个特色,这个店已经在这里经营了18年,从来没有改变过。
其实除了规矩独特之外,这里的饭菜也堪称地道。所以即使这样,也还会有不断的客人前来定坐。

“位置在茂名南路和进贤路”

很像80年代车站的春餐厅外门

只有四张桌子


店内很小


吃亏是福的匾


一大桌子菜,只有180元,真的算很便宜了。